Kemik yoğunluğunu arttırmak ve osteoporozu önlemek için pek çok kişi kalsiyum almaya yöneliyor ve bunun için besin destekleri yahut sütü kullanıyor. Ancak bu kalsiyum kaynakları kemik sağlığını iyileştirmek için en iyi çözüm değiller ve uzmanlar K2 vitamininin kemik yoğunluğunu arttırma ve osteoporozu önleme konusunda çok daha etkili olduğunu belirtiyorlar.

K Vitamini

Son araştırmalara göre, K2 vitaminini bol miktarda alan kadın ve erkeklerin, kalça çatlakları yaşama ihtimallerinin, almayanlara göre %65 daha az olduğu belirtilmektedir. Bu araştırmanın sonuçlarına göre K vitamini genellikle yaşlanma ile ilişkilendirilen şu rahatsızlıkları önleme konusunda hayli etkili:

• Osteoporoz ve zayıflayan kemikler
• Damar kalınlaşması
• Kanser

K2 vitamini üzerindeki bu çalışmalar Kaliforniya Üniversitesi Moleküler Biyoloji ve Biyokimya bölümü profesörü Bruce Ames tarafından gerçekleştirilmiştir.

Profesör Ames, K2 vitamini eksikliğinin vücudun bazı proteinlerin üretimine etki etmesi sebebiyle etkili olduğunu belirtiyor. Vücutta K2 vitamini eksik olduğunda, bazı temel fonksiyonlar çalışmayı durduruyorlar. Üst düzeydeki işlevler hala çalışsalar da, vücut temel fonksiyonların yoksunluğunu kanser, yaşlanma ve sinir sistemindeki gerileme ile gösterirken kritik fonksiyonların çalışmasını sürdürüyor.
Yani K2 vitamini eksikliği yaşandığı zaman, bedenimiz bir acil durum moduna giriyor ve sadece yaşamamız için gerekli olan fonksiyonları açık tutuyor.

Diğer önemli sistemlerin durdurulması ise bedenin zayıf kemikere, kansere ve damar problemlerine sahip olmasına sebep oluyor.

Tufts Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma ise toplumun sadece %50’sinin yeteri kadar K vitamini aldığını gösteriyor. Eğer yetersiz K vitamini alıyorsanız, vücudunuz yavaş yavaş tüketniyor ve sizi tehlikeli hastalık riskiyle başbaşa bırakıyor.

K Vitamini Nedir?

K vitamini yağda çözünen bir vitamindir ve temel olarak K, K1 ve K2 şeklinde 3 çeşidi bulunur. Bu yazımızda ise K2 vitamininden bahsediyoruz. Bu vitamin bağırsaklardan yağla birlikte emilir ve karaciğerde depolanır.

Kan pıhtılaşması ve kemiklerde kalsiyum birikiminde önemli bir rol oynayan vitamin, temel beden işlevleri ve hastalıksız bir yaşlanma için gereklidir. Yetişkin kadınların günde 65 miligram, erkeklerin ise 80 miligram almaları gerektiği belirtilmektedir. Çocuklar ve bebekler içinse bu 5 miligram düzeyindedir.

K Vitamini Eksikliğinin Temel Sebepleri

K vitamini eksikliği geçmişte az karşılaşılan bir durumdu ancak günümüzde vakalar giderek artıyorlar. Bu eksikliğin en temel sebebi ise kötü bir beslenme düzeni. Beslenmeye ek olarak şu faktörler de K vitamini eksikliği yaşanmasına sebep oluyorlar:

• Antibiyotiklerin uzun vadeli kullanımı
• Kronik inflamatuvar bağırsak hastalıkları gibi bağırsak problemleri
• İlaçlar ile kolesterolü düşürmek

K vitamini temel olarak bağırsaklardaki faydalı bakteriler tarafından üretilir ve bağırsaklardaki sorunlar, vitaminin üretim ve emilim sürecine sekte vurur.

Bağırsak hastalıkları, hidrojene sebze yağlarının tüketimi gibi faktörler vitaminin emilimine engel olur. Ayrıca antibiyotikler ile bağırsaklardaki faydalı bakterilerin rahatsız edilmesi de buna katkıda bulunur. Dolayısıyla yüksek kaliteli probiyotiklerin tüketimi önemlidir.

Tüm vitamin, mineral ve besinlerde olduğu gibi, taze, tam besinler tüketmek en önemli kaynaktır.

K Vitamini Kaynakları

K vitamini açısından en zengin besin kaynakları yeşil yapraklı sebzelerdir. Bunlara ek olarak şu gıdalarda da bol miktarda bulunur:
• Ispanak
• Lahana
• Brokoli
• Brüksel lahanası
• Karnabahar
• Soya fasulyesi
• İnek sütü
• Marul
• Bezelye
• Yeşil çay
• Mercimek
• Kırık bezelye

Bu besinlerin beslenme düzeninizde çeşitlilik içerisinde bulunması K vitamini almak için önemlidir ancak bunları tüketemiyorsanız K vitamini içeren bir besin desteğini de tercih edebilirsiniz. Genel anlamda K vitamini eksiklikleri çoğunlukla besinlerin içerisindeki azlıktan ziyade emilim problemlerinden kaynaklanmaktadır.

K Vitamini Eksikliği Belirtileri

• Kolayca çürükler oluşması
• Mide-bağırsak kanamaları
• Burun kanamaları
• Aşırı miktarda adet kanaması
• İdrarda kan bulunması

Bazı hastalıklara sahip olan bireylerin K vitamini eksikliğine sahip olmaları da sık rastlanan bir durum. Çölyak hastalığı, kronik inflamatuvar bağırsak hastalığı, kistik fibrozis ve kolestazis bunlardan bir kaç tanesi.

K vitamininin yağda çözünen bir vitamin olmasına karşın herhangi bir toksisite probleminin olduğuna dair bir çalışma da yoktur ancak pıhtılaşma önleyici ilaçlar alanların bu vitamini besin desteği formunda almaları önerilmez.