Ağır yiyecekler, uykusuzluk ve stres karaciğerin en büyük düşmanıdır ve yorgun, sıkıntılı ve enerjiden yoksun hissetmenize yol açarlar. Karaciğerinize bu konuda yardımcı olmanın yolu da pratik detokslardan geçiyor. Eğer bütün bir detoks programını tamamlayacak zamanınız ya da sabrınız yoksa, taze sıkılmış sebze ve meyve suları bile ihtiyacınız olan faydayı sağlayacaktır. Detoxdiy.com’da paylaşılan bilgileri ve detoks tariflerini, sizler için derledik.
Sebze ve meyve suları, enzimler ve besleyici öğelerle dolu oldukları için, hücrelerinizi besleyip, karaciğerinizin temizlenmesine yardımcı olurlar. Özellikle taze sebzeler (salatalık, kereviz sapı, rezene, kabak) ve koyu yeşil yapraklılar bol miktarda klorofil içerdikleri için, vücudu hücre bazında oksijenle temizler ve serbest radikallerden kurtulmayı sağlayan güçlü antioksidanlar olarak çalışırlar. Birçok yararlı özelliği olan detoks sebzelerinden bazıları şunlar:
Salatalık: Yüksek miktarda su içerdiği için doğal bir idrar sökücüdür. Bu sayede karaciğeri temizler. Aynı zamanda iltihap önleyici bileşikler ile C vitamini, manganez ve beta karoten gibi antioaksidanlara sahiptir.
Kereviz sapı: İçinde bulunan antioksidan ve iltihap sökücü besin öğelerinin yanında, aynı zamanda hücrelerinizin sağlıklı kalması ve enerji üretmesi için ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri de içerir.
Maydanoz: İçeriğinde C vitaminin dışında, hücrelerde enerji üretilmesini sağlayan K vitamini de bulundurur. Maydanozdaki uçucu yağlar, belirli bir tür kanserojen maddenin karaciğer tarafından nötralize edilmesine yardımcı olur.
Ispanak: Ispanak, iltihap ve kansere karşı savaşan bitkisel besin öğeleri içerir. Ispanak dışında haç yapraklı sebzeler ailesinin içinde brokoli, karnabahar, lahana, Brüksel lahanası, kıvırcık kara lahana ve lahana bulunuyor. Güçlü antioksidanlar ve klorofil içeren ıspanak, protein içeceklerinize eklemek için de ideal. Aynı zamanda, diğer karaciğer detoksu sağlayan limon ve rezene ile karıştırıldığında, çok güçlü bir iltihap sökücü olur, kanserin tekrarlama riskini azaltır.
Karaciğer detoksu için birkaç sebze suyu tarifi işinize yarayabilir.
Maydanoz ve rezene suyu (2 kişilik)
1 adet rezene soğanı
5-6 adet soyulmuş misket limon
3 adet kuşkonmaz
2 büyük demet maydanoz
Bütün malzemelerin suyunu sıkıp karıştırın. İçeceğiniz hazır.
Ispanak ve salatalık suyu (2 kişilik)
2 adet salatalık
2 bardak kıyılmış taze ıspanak
2 adet soyulmuş limon
2 tane kereviz sapı
Yaklaşık olarak 2-3cm büyüklüğünde taze zencefil
Yine yapmanız gereken tek şey, bütün malzemelerin suyunu sıkıp karıştırmak.
