Temel olarak Çin kökenli bir meyve olan kayısı, günümüzde dünyanın her yanında kolayca bulunabiliyor ve pek çok kişi tarafından da seviliyor. Taze olarak tüketilebileceği gibi pişirilebilen, kurutulabilen hatta suyu bile içilebilen kayısı, reçel, marmelat ve hoşaf yapımında da sıklıkla kullanılıyor. Yumuşak, güzel dokusu yerken oldukça iyi bir his verirken, çekirdeğinden öz yağı da elde edilebiliyor.

Kayısı çok sayıda faydası olan meyvelerden birisi ve bu faydaları elde etmenin en iyi yollarından bir tanesi elbette onun suyunu çıkartmak. Ancak suyunu elde etmeden önce sapını ayıkladığınızdan ve kayısıların tam olarak olgunlaşmış olduklarından emin olmalısınız.

Kayısı suyu biraz kıvamlı bir yapıya sahip olabilir ve bu nedenle içerisine narenciye veya elma suyu katarak biraz daha hafif bir versiyonunu elde edebilirsiniz. Besinler ve mineraller açısından zengin olan kayısı, vücudunuzun sağlıklı ve fit kalmasına yardımcı olacaktır.

Cilt ve Saçlar

Kayısıda bol miktarda C vitamini bulunur ve bu da cilt elastikiyetinin iyileşmesini sağlar. Ayrıca saçları da güçlü ve güzel tutmaya yardımcı olur. Kayısı suyunda bulunan besinler saç uzamasını da desteklerler ve saç dökülmesine engel olurlar.

Kemik Sağlığı

Güçlü kemikler istiyorsanız kayısı suyu içmelisiniz. İçeriğinde bol miktarda kalsiyum, demir, fosfor ve manganez barındıran kayısı suyu, güçlü kemikler için gerekli tüm temel besinleri temin etmektedir. Ayrıca yaşa bağlı osteoporoz gibi kemik problemlerinin de engellenmesine yardımcı olur.

Kabızlık

Kayısı oldukça iyi bir lif kaynağıdır ve bir meyvenin suyu elde edilirken genelde tüm lif içerikleri boşa gider. Ancak kayısıda bu durum mevcut değil ve liflerini koruması nedeniyle kabızlığa iyi gelir. Meyvenin laksatif özellikleri bağırsak hareketlerinizin hızlanmasını sağlayacaktır.

Kalbi Korur

Kayısı kalbi de güçlü ve sağlıklı tutar, onu inmelerden, kalp krizlerinden ve atherosklerozdan korur. Meyvenin C vitamini içeriği kalbi serbest radikallerden korumaktadır ve potasyum içeriği ise damarları rahatlatmakta, kan basıncını azaltmaktadır. Kayısıda bulunan lifler damarların kolesterolden temizlenmesine yardımcı olmakta ve kalp üzerindeki baskıyı azaltmaktadırlar.

Kanseri Önler

Kayısı kanseri önlemeye de yardımcı olur. İçeriğindeki antioksidanlar ve karotenoidler kanser tedavisinde kullanılabilmektedirler. Ayrıca vücuttaki serbest radikallerin de azalmasına yardımcı olurlar. Kayısıda bulunan likopen, kanser önleyici özelliklerinin temelinde yer almaktadır.

Anemi

Anemi tüm yaştan kadınları tehdit eden bir rahatsızlıktır. Kayısının demir ve bakır bakımından zengin olması, vücudun hemoglobin üretimine destek vermesini sağlar. Ayrıca anemi semptomları ile de savaşır ve yorgunluk, metabolik fonksiyonlar, zayıflık, sersemlik, sindirim problemleri gibi belirtileri ortadan kaldırır.

Göz Bozukluklarını Engeller

Lutein, zeazantin ve karotenoid içerikleri sayesinde kayısı göz bozukluklarını ve rahatsızlıklarını da engeller. Çalışmalar katarakt, kas dejenerasyonu ve glaukoma gibi göz hastalıklarının kayısı suyu tüketimi ile birlikte oldukça azaldıklarını gösteriyorlar. Ayrıca görüşü de iyileştirmektedir.

Beyin Fonksiyonlarını İyileştirir

Kayısıda iyi miktarda magnezyum ve fosfor bulunmaktadır. Bu mineraller beynin işlevlerini iyileştirirler ve ayrıca kan basıncının da normal düzeyde kalmasına yardımcı olurlar.

Sağlıklı Bir Hamilelik

Pek çok hamile kadın sabah bulantılarına maruz kalır ve kayısı suyu içmek bu bulantıların ve hazımsızlık problemlerinin dindirilmesine yardımcı olur. Kayısının sağladığı ekstra kalsiyum, demir, mineraller, vitaminler ve antioksidanlar da hamile kadınların işine yaramaktadır.

Yaşlanma Karşıtıdır

Kayısı suyu tüketimi, içeriğindeki A vitamini sayesinde yaşlanma karşıtı etkiler elde edilmesini sağlar. Çalışmalar kayısıyı düzenli olarak tüketenelrin diğerlerine nazaran daha uzun yaşam ömrüne sahip olduklarını göstermektedirler.