Sağlıklı ve doğal yollardan kilo vermek için yapılması gereken şey geçici diyetler değil, düzenli olarak devam ettirilen bir beslenme alışkanlığıdır. İdeal olan haftada yarım ya da bir kilo vermektir ve bunun için de iştahınızı azaltacak, sizi daha uzun süre tok tutacak, metabolizmanızı hızlandıracak ve gün boyunca kan şekerinizi sabit tutacak gıdalar seçmeniz gerekir. Janice Taylor, bütün bunları sağlayabilme özelliğine sahip 10 süper gıdayı paylaşıyor ve biz de sizlere sunuyoruz.
- Çiğ badem
Badem, mükemmel bir protein kaynağı olmakla birlikte, düşük glisemik indekse sahiptir. Yani kan şekerinizin istikrarlı olmasına ve daha kısa sürede doymanıza yardımcı olur, sizi fazla yemekten alıkoyar. Badem aynı zamanda E vitamini, riboflavin, kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi besin öğeleriyle de doludur. Bir avuç badem (yaklaşık 2 düzine), kilo vermeye çalıştığınız dönemler için harika bir atıştırmalık olabilir.
Kendinize küçük badem paketleri hazırlayıp gittiğiniz her yere götürmeyi deneyin. Bu sayede bir şeyler atıştırmak istediğinizde, sağlıksız ve şekerli gıdalar yerine harika bir alternatifiniz olacak. Aynı zamanda, bademleri yavaş yavaş yerseniz (tek seferde 1 ya da 2 tane), tokluk hissinizin uyanması için gereken zamanı sağlamış olursunuz.
Sağlıklı beslenme alışkanlığınızı kötü yönde etkilememesi için, şeker ya da tuz ilavesiz çiğ bademi tercih edin. Ayrıca organik olanları tüketmenizi tavsiye ederiz; zira toprağa atılan zehirli böcek ilaçları yağ hücrelerinde birikerek, bedenin bu hücreleri yok etme becerisine zarar verebiliyorlar.
- Tavuk göğsü
Diğer bir protein kaynağı olan tavuk göğsü de, kilo vermenize yardımcı olacak gıdalardan biri. Ortalama olarak yarım tavuk göğsü, sadece 142 kaloriyle 27 gr protein sağlar. Yağsız tavuk da B vitamini ile yüklüdür. Vücudunuza enerji yüklemesi yaparak, karbonhidratlı ve şekerli gıdaların zararlarından kaçınmanızı sağlar. Fırında pişmiş yarım tavuk göğsünü öğle yemeğinde yerseniz, bütün öğleden sonrayı atıştırma ihtiyacı duymadan geçirebilirsiniz.
Unutmayın, tavuğunuzu derisiyle birlikte fırına atsanız bile, bu kısmı yemeyin; yoksa bütün kilo verme çabalarınızı sağlıksız yağlarla sabote etmiş olursunuz.
- Arnavut biberi
Kilo vermeye çalıştığınız zamanlarda, her öğününüze biraz arnavut biberi eklemeyi unutmayın. Biberin acı olmasını sağlayan organik bileşen kapsaisinin, insan bedeni üzerinde kilo vermeye de yardımcı olan birçok etkisi vardır. Kapsaisin, metabolizmanızı hızlandırarak, daha fazla kalori yakmanızı sağlar. Aynı zamanda mideye daha fazla kan gitmesini sağlar ve bu sayede besinleri daha etkili bir şekilde sindirir, daha fazla besin maddesi emer ve daha az açlık hissedersiniz. Kapsaisin aynı zamanda terlemeyi artırır; bu da yağ hücrelerinizde bulunan toksinlerin salınmasını sağlayarak, vücudun onları alt etmesini kolaylaştırır.
- Su
Sağlıklı kilo verme programının en temel gereksinimi yeteri kadar su içmektir. Vücudunuz, metabolizmanızın bütün potansiyelini kullanmasını engelleyen ve hücrelerinizde saklanan toksinler ile fazla yağ gibi istenmeyen maddeleri dışarı atmak için suya ihtiyaç duyar. Yeterli miktarda su içmek aynı zamanda daha enerjik ve canlı olmanızı sağlar.
Elinizin altında sürekli su bulundurmak ve enerji içecekleri ya da gazoz gibi hem göbek yağına hem de daha ciddi sağlık problemlerine neden olan içecekleri tüketmenizi önlemek için, paslanmaz çelikten su matarası almayı deneyebilirsiniz.
- Koyu yeşil yapraklı sebzeler
Ispanak ve kara lahana gibi koyu yeşilyapraklı sebzeler, kilo vermenize yardımcı olacak bir sürü besin öğesi içerir. Her şeyden önce, daha uzun süre tok hissetmenizi sağlayan ve kan şekerinizin dalgalanmasını önleyen lif açısından oldukça zengindirler.
İkincisi, çok fazla su içerirler, ki bunun kilo vermede ne kadar gerekli olduğundan bahsetmiştik. Bu çok sağlıklı sebzeler, aynı zamanda vitamin ve mineral açısından da zengindirler. Bu sayede zarar görmüş dokuların daha hızlı bir şekilde iyileşmesini hızlandırır ve fiziksel aktiviteler sonrasındaki kas yorgunluğunu da azaltırlar.
- Avokado
Kilo vermeye yardımcı meyvelerin başında avokado gelir. Oldukça yağlı olmalarına rağmen, bunlar sağlıklı yağlardır ve sadece açlığı bastırmakla kalmaz, aynı zamanda vücudun besleyici maddeleri emme becerisini geliştirir, saç, cilt ve tırnakların su ihtiyacını karşılayarak onları güçlendirir.
Ortalama boyutta bir avokado 14gr lif, gerekli miktarda enerji verici B vitamini, hücre onarıcı C vitamini ile yağların, karbonhidratların ve amino asitlerin doğru sindirimi gibi yüzlerce bedensel işlem için gerekli olan magnezyum içerir.
Fakat unutmayın ki, avokado oldukça kalorilidir (ortalama bir meyvede 320 kalori). O yüzden sağlıklı özelliklerinden yararlanmak için kendinizi günde yarım avokado ile sınırlandırın.
- Chia tohumu
Chia tohumu besleyici öğeler, protein ve lifle dolu, aynı zamanda da oldukça düşük kalorilidir. Neredeyse hiç aromaları yoktur; bu sayede bütün soslara, protein içeceklerine ya da mısır gevreklerine kolayca eklenebilir. Lif açısından zengin oldukları için (28gr’da 11gr lif) daha kısa sürede doyar, gıdaları daha iyi ve yavaş sindirirsiniz. Böylece kilo vermeniz de kolaylaşır.
- Hindistan cevizi yağı
Hindistan cevizi yağının faydalarının başında, kilo vermeyi yardımcı olması gelir. %50 lorik asit içeren kendine has yapısıyla, istenmeyen kilolarınızdan kurtulma konusunda vücudunuzun yeteneklerini direkt olarak etkileyen, birçok yararı vardır. Her gün bir kaşık hindistan cevizi yağı tüketmek, metabolizmanızı %5 oranında artırarak yağ ve kalori yakımınızı hızlandırır. Bununla birlikte, lorik asit sindirildiği için, vücuttaki keton üretimini tetikleyerek, açlık ve iştahı azaltır.
En önemlisi de, hindistan cevizi yağı sindirim ve yağ metabolizması dahil olmak üzere, vücuttaki hormonları dengelemeye yardımcı olarak, kilo vermede oldukça etkili olduğunu kanıtlamıştır.
- Matcha Çayı (Saf yeşil çay)
Sizi asabi ve kaygılı yapmadan enerji ve dikkatinizi artıran organik bileşenler ve amino asitlerle dolu olan Matcha çayı, muhtemelen dünyanın en eski enerji içeceğidir. Eskiden Japonya’da savaş öncesinde dikkati artırması için Samuraylar tarafından tüketildiği gibi, daha yüksek bir bilinç düzeyine ulaşma arayışındaki Zen Budistler ve Çin’deki Taocular tarafından da içiliyordu.
Bütün bunlar sizin için yeterli sebepler değilse, Matcha çayının kendine has lezzetli ve yumuşak bir aroması olduğunu da belirtelim.
10.Kırmızı şarap
Kilo vermeye yardımcı sebze-meyveler listesinin sonunda alkollü bir içecek görmek sizi biraz şaşırtabilir. Hatta alkol, tam tersi etkisiyle meşhurdur. Fakat kırmızı şarabın içinde rasveratrol denen bir çeşit karbolik asit bulunur ve bu asit metabolizmayı 90 dakikaya varan bir süre boyunca hızlandırır. Kilo vermeye çalışıyorsanız, akşam yemeğinde bir kadeh sek (dry) şarabın tadını çıkarabilirsiniz; sonucunda daha fazla kalori yakacaksınız, hatta uykunuzda bile.
Kırmızı şarap seçerken sek özellikler taşıyan Cabernet Sauvignon, Merlot ve Şiraz’ı tercih edin. Şarabın daha tatlı çeşitlerindeki şeker seviyesi, resveratrolün metabolizmayı hızlandırıcı etkisini olumsuz yönde etkileyecektir.
