Bu sağlıklı salata kasesi, sağlıklı omega 3 yağları ve lezzetle doludur; ayrıca hazırlaması da çok kolaydır. Canınız suşi istediğinde, bu tarif kesinlikle yeni favoriniz olacak! Protein değeri ile eti aratmayan ve sağlık faydaları ile dolu kinoa, C vitamini denince akla gelen limon, Uzak Doğu mutfağının vazgeçilmezi susam yağı, Çengelköy’ün vazgeçilmezi salatalık, lezzeti olay kırmızı soğan ve omega 3 denince akla gelen somon, bu kasede bir araya geliyor. Ofiste ya da evde, canınız nerede isterse yiyebileceğiniz bu salatayı, çocuklara da sevdirebilirsiniz!
Malzemeler
• 1 su bardağı kinoa,
• 2 yemek kaşığı taze limon suyu,
• ¼ su bardağı susam yağı,
• 2 yemek kaşığı sirke,
• 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu,
• ½ salatalık, doğranmış,
• ¼ kırmızı soğan, ince doğranmış,
• 200 gr somon füme,
• ½ avokado, küp doğranmış,
• 55 gr keçi peyniri,
• susam (isteğe bağlı)
Nasıl Yapılır?
İlk olarak kinoayı sevdiğiniz ölçüde haşlayın.
Bu sürede limon suyu, susam yağı, sirke ve Hindistan cevizi ununu küçük bir kapta karıştırın ve haşlanmış kinoaya ekleyin.
Bir kasenin içerisine kinoa karışımından ¼ oranında ekleyin. Ardından doğranmış salatalık ve kırmızı soğan ekleyin. Üzerine sırasıyla somon füme, avokado küpleri ve keçi peyniri ekleyin ve hemen servis yapın.
Afiyet olsun!
