Yemek yedikten birkaç saat sonra nedense midemiz kazınmaya, bir şeyler istemeye başlıyor. İşte bu anları sağlıklı atıştırmalıklarla geçirebilirsek kesinlikle fazla kilo almayız. Zira bize kilo aldıran, vücudumuzda yağ depolanmasına sebep olan etken ana öğünlerden çok aralarda yediklerimiz ve içtiklerimizdir. İşte bunun önüne geçebilmek için sizlere genellikle ana yemek tarifleri değil de sağlıklı içecekler, atıştırmalıkların tariflerini veriyorum. Bu bakımdan yeni favorilerimden birisi olan kırmızı yeşil lahana cipslerini öneriyorum. Çok pratik bir tarif ve eğlenceli bir lezzet. Süper gevrek, çıtır çıtır tereyağlı cipslere hayır diyebileceğinizi düşünmüyorum.
Malzemeler:
2 demet yeşil kıvırcık lahana
Yarım kırmızı soğan
2 tane kırmızıbiber
1 su bardağı kaju fıstığı
1 çay kaşığı incecik kıyılmış kişniş tohumu
1 limonun taze sıkılmış suyu
Yarım çay kaşığı deniz tuzu
1 tane yeşilbiber
1 su bardağı su
Hazırlanışı:
Kıvırcık lahananın saplarını kesin ve yapraklarını yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın. Hazırladığınız lahanaları büyük bir kaseye koyun. Lahana hariç geri kalan malzemenin tamamını blendera koyun ve iyice ezilip sos haline gelinceye kadar karıştırın. homojen hale gelmiş sosunuzu lahanaların üzerine dökün ve iyice karıştırın. Ardından fırın tepsisinin üzerine yağlı kaşıt serin ve karışımınızı kağıdın üzerine yayın. 150 derece fırında tamamen çıtır çıtır oluncaya kadar, muhtemelen 5-6 saat kadar pişirin. Cips halini alınca fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuyunca kırmızı ve yeşil kıvrıcık lahana cipsleriniz hazır olacak. İstediğiniz kadarını yiyin, geri kalanı da cam bir kavanozda ağzı kapalı bir şekilde saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.
