Bu sıcak tatlı mısır çorbası tarifi, en sevdiğiniz Meksikalı tariflerden biri. Meze olarak ya da akşam yemeklerinde kullanılabilir.

Meksika Mısır Çorbası Tarifi için gerekli malzemeler

  • 12 adet tatlı mısır
  • İnce dilimlenmiş 1 adet küçük kutu çikolata parçaları
  • 1 orta boy soğan, kıyılmış
  • 2 diş sarımsak
  • 2 bardak su
  • Tat katması için biber ve tuz
  • Silantro ve ekşi krema, isteğe bağlı

Yapılışı

  1. Mısırları nemlendirmek için suyun altında bir süre bekletin. Daha sonra 325 ° F’lik bir fırında 1 saat boyunca kavurun. Ardından bir rafta mısırı soğutun ve koçanlarından çıkarın. Mısırı tanelerinden ayırma için keskin bir bıçak kullanın.
  2. Mısır tanelerinin 2 bardak suya koyun. Ardından bir tencere içinde orta ateşte kaynatın.
  3. Mısır kaynadıktan sonra soğan, sarımsak, tuz, biber ekleyin. Soğanlar pembe oluncaya kadar 10 ila 15 dakika karıştırın. İsteğe bağlı olarak ekşi krema ile pilav ve havuç ile süsleyin.