Yeşil salata
Vitamin ve mineral deposu olarak, günü enerjik tamamlamanızı sağlayacak yeşil salata tarifi oldukça kolay ve kısa sürede yapılabiliyor.Dilerseniz yemeklerin yanına, dilerseniz direkt olarak öğün olarak tüketebileceğiniz yeşil salata tarifi geliyor.
Yeşil salata için malzemeler:
- 1 kıvırcık marul
- 1 demet roka
- 1 demet tere
- 1 avokado
- 1 limonun suyu
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Çekilmiş karabiber
- 4-5 dilim tam tahıllı bayat ekmek
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Arzu edilen kadar pul biber – kuru nane
Yeşil salata yapılışı:
- Marulları, rokayı ve tereyi iyice yıkayın. Daha sonra ince ince kıyın.
- Avokadonun çekirdeğini çıkartın ve kabuklarını soyun. Ardından 1 limon suyunu, 1 diş sarımsağı ve 3 kaşık zeytinyağını blenderda karıştırın. İçerisine karabiberi de eklemeyi unutmayın.
- Elde ettiğiniz karışımı yeşilliklerle karıştırın.
- Tavada zeytinyağını kızartın. Küp küp kestiğiniz bayat ekmekleri ve baharatları koyarak karıştın. Hafifçe kızartın. Daha sonra bunları salatanızın üzerine serpin.
- Afiyet olsun.
