Sağlıklı beslenmek küçük, büyük herkes için çok önemlidir. Sağlıklı beslenmenin temel kurallarından birisi de hazır gıdalardan kaçınmak ve mümkün olan her besini evde kendi malzemelerinle hazırlamaktır. Fabrika, pastane, restoran koşullarında hazırlanan yiyeceklerin doğal ve sağlıklı olma ihtimalleri çok düşüktür. Yiyeceğin hazırlanışında kullanılan malzemelerin doğal olması, kaliteli olması ve bunların sağlıklı koşullarda saklanıyor olması önemlidir. Bu sebeple kendi seçip aldığı malzemelerle, kendi temiz mutfağında hazırlanan, sağlıklı koşullarda saklanan yiyeceklerin hem lezzeti hem de sağlık öğesi içeriği tartışılmaz.
İşte bu sebeple özellikle de gelişme çağında çocuğu olanların yiyecek ve içecekleri ev koşullarında hazırlamaya özen göstermeleri önerilir. Bu bağlamda evde kolaylıkla hazırlanabilen, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı olan yoğurt tatlısı iyi bir tatlı atıştırmalıktır. Çok önemli bir probiyotik kaynağı olan yoğurdun bu tatlıda fazlaca kullanılması vücudumuzun direncini artıracaktır. Bu tatlı hem kişinin tatlı bir şeyler yeme isteğini giderecek hem enerji verecek hem de vücut direncini artıracaktır. Şimdi geçelim yoğurtlu puding, yoğurt tatlısı tarifine.
Yoğurt tatlısı malzemeleri
1 orta boy kase ev yoğurdu (yoksa güvenilir bir markanın tam yağlı yoğurdu)
1 tatlı kaşığı bal
1 yemek kaşığı kabak çekirdeği
1 yemek kaşığı kuru üzüm
1 yemek kaşığı kuru yabanmersini
İsteğe göre hafif çekilmiş ceviz, badem, fındık
Yoğurt tatlısı hazırlanışı
Öncelikle yoğurt büyük bir kaseye dökülür, içine bal eklenir ve kıvam alıncaya kadar biraz karıştırılır. Ardından kabak çekirdeği, kuru üzüm, yabanmersini eklenir. İsteğe bağlı olarak ceviz, fındık, badem gibi kuruyemişler de eklenebilir. Bu yoğurt pudinginin taze olarak tüketilmesi önerilir. Zira bekleyen yoğurt sulanabilir, tadı değişebilir.
