Marketlerde markalı ve fabrika üretimi olan ürünlere kuşkuyla yaklaşıyorsanız, en azından evde üretimi mümkün olan şeylerin bu şekilde üretilmelerine sıcak bakıyorsunuz demektir. Zira pek çoğumuz kendi evimizde hazırladığımız çözümleri, hazır çözümlerden daha fazla tercih ediyoruz.
Aloe vera suyu da bunlardan bir tanesi ve yapımı konusunda herhangi bir sorun yaşamayacağınız kesin. Lakin öncelikle aloe verayı bu kadar özel yapan şeylere kısaca bir göz atalım.
Aloe Veranın Önemi
Aloe vera, kendisine pek çok güzellik ve sağlık ürününde yer bulmuş mucizevi bitkilerden bir tanesi. Teknik olarak az miktarda köke sahip olan bu bitki, 60 ila 90 santimetre boya ulaşabiliyor ve çok büyük sayılmayacak boyutlarından çok daha fazlasını içerisinde barındırıyor. Kalın ve sulu yeşil yaprakları neredeyse her sağlık ve cilt problemi için çareye sahip. Her ne kadar jelini marketlerde bulmak mümkün olsa da bu jeller genellikle bozulmalarını önlemek için kimyasallar ile birlikte satılıyorlar.
Özellikle geleneksel Çin, Ortadoğu ve Hint tıbbınde kendisine yer bulan aloe vera, bünyesinde temel vitaminler ve mineraller başta olmak üzere 200’den fazla biyolojik olarak aktif bileşen barındırıyor.
Enerji yenilemesi, cilt yaralanmaları, yanmalar, akne, reflü ve çok daha fazla rahatsızlığa iyi gelebilen bu bitkinin suyunu da hazırlayabilir ve böylece hem vücudunuz hem de cildiniz için tüketebileceğiniz güzel bir içecek elde edebilirsiniz.
Germanyum, demir ve bakır gibi iyileştirici özellikleri olan minerallere de sahip olan bitki, vücudun detoks sürecine girmesini de tetikliyor. Eğer biraz boş olan tadını renklendirmek istiyorsanız limon ve bal gibi seçeneklerle onu daha içilebilir hale getirebilirsiniz. Bilhassa turunçgil meyvelerin C vitamin içeriği, aloe verada bulunan demirin emilimini iyileştirmektedir.
Aloe veranın anti-inflamatuvar, antiviral, antimantar ve antibakteriyel özellikleri mevcuttur. Bunlara ek olarak polisakkaritler ve antioksidanlar açısından zengin olması bağışıklık sistemini de güçlendirir. Düzenli olarak aloe vera suyu içmek kalbe iyi gelir, kolesterol emilimini engeller ve kandaki trigliserit düzeylerini azaltır. Laksatif özellikleri sayesinde kabızlığa da iyi gelir.
Evde Aloe Vera Suyu Yapmanın En İyi Yolu
Aloe veranın faydalarına göz attığımıza göre, onun suyunu hazırlamayı da anlatmak gerek. Evde hazırladığınız bu içecek, normalde ticari üretimde kaybedilen tüm besin değerlerine sahip olacaktır. Buna ek olarak ürünün raf ömrü de daha uzun olacaktır.
Malzemeler
• 1 büyük aloe vera yaprağı
• Keskin bir bıçak
• Kaşık
• Ufak bir kase
• Blender
• 3 bardak su
Hazırlık Adımları
• İlk olarak aloe bitkinizden bir adet büyük ve sağlıklı görünen yaprağı kesin. Dilerseniz koparabilirsiniz de ancak kökü çok sıkıysa kesmeniz daha kolay olacaktır.
• Keskin bir bıçak kullanarak yaprakların dış dikenli kısmını temizleyin. Böylece hemen altında bulunan sarı renkli lateks katmanı ortaya çıkarabilirsiniz.
• Bu sarı katmana bir çizik atın ve içerisindeki aloe vera jelini ufak bir kaşık kullanarak dışarı alın.
• Jeli ufak bir kase içerisine aktarın.
• Herhangi bir lateks kalıntısı olmadığını kontrol edin çünkü laksatif etkisi olan bileşen latekstir ve çok fazlasının olmasını istemiyoruz.
• Jelin iki yemek kaşığı kadarını blendera atın ve suyu ekledikten sonra beş dakika düşük ayarda karıştırın.
• Ortaya çıkan suyu bir bardağa koyun ve biraz limon ile zencefil ile tatlandırın.
• Aloe suyunuz hazır. Dilerseniz bu suyu başka meyve suları veya saf su ile karıştırarak başka tatlar elde edebilirsiniz. Aloe jeli doğrudan da tüketilebiliyor ancak laksatif etkisine dikkat etmelisiniz.
Aloe Vera Suyunun Diğer Varyasyonları
Aloe vera suyunun saf halinin lezzeti pek çok kişiye hitap etmeyebilr. Bu nedenle tadını biraz daha iyileştirmek isteyebilirsiniz.
Aloe Vera ve Portakal
Malzemeler
• 1 büyük aloe yaprağı
• 1 yemek kaşığı beyaz sirke
• 1 bardak su
• 1 bardak portakal suyu
Adımlar
• Aloe jelini ilk aloe suyundaki gibi dışarı çıkarın.
• İki yemek kaşığı jeli blendera atın.
• Bir bardak portakal suyunu ve bir bardak normal suyu ekleyin.
• Bir kaç dakika düşük ayarda karıştırın.
• Sabahları ilk iş bu içeceği içebilirsiniz.
• Portakal suyu sevmiyorsanız başka turunçgilleri de ekleyebilirsiniz.
Aloe Vera ve Bal
Bebekler hariç herkes bu içeceği tüketebilir. Balın bebeklerde sağlık problemlerine yol açabileceğini unutmamalısınız.
Malzemeler
• 1 bardak aloe vera jeli
• 1 bardak bal
Adımlar
• Jeli yine ilk tarifteki gibi çıkartın.
• Balla birlikte blendera katın ve düşük ayarda bir kaç dakika karıştırın.
• Karışımı bir cam kavanoza dökün ve serin, kuru bir yerde saklayın.
• Bu karışımdan günde bir kaç defa bir bardak tüketebilirsiniz.
• 10 gün tükettikten sonra 10 gün ara verin ve sonra tekrar tüketmeye başlayın.
Uyarılar
• Aloe vera suyu en iyi sağlık etkileri için günde iki defa tüketilmeli.
• Tek seferde dört yemek kaşığından fazla aloe vera jeli tüketmeyin.
• Buzdolabında saklamayı unutmayın.
• Aloe vera jelini çıkartma ve karıştırma işi olabildiğince hızlı yapılmalı çünkü jel hızlı şekilde okside olmaktadır. Oksidasyon jeli parçalayacaktır ve besin değerleri kaybolacaktır.
• Lateks kısmını çıkartmayı unutmayın çünkü fazlası ishale sebep olabilmektedir.
