Besin alerjileri, bağışıklık sistemi temelli bozukluklardır ve dünya çapında çok ciddi bir sağlık sorunu olarak karşımıza çıkarlar. Toplumda %3-4 oranında
Yer fıstığı alerjisi toplumda %1 oranında görülüyor ancak yaygınlığı giderek artış gösteren besin alerjileri arasında yer alıyor ve bu nedenle
Besin alerjileri maalesef besinlerin insanlar için birer zehir haline gelmelerine sebep olabiliyor ve kabuklu deniz ürünleri alerjisi de her geçen
Besin alerjisi günümüzde sık karşılaşılan fenomenlerden bir tanesi ve 5 yaşın altındaki çocukların %5’inde görülürken, ergenlerin ve yetişkinlerin %4’ünde görülebiliyor.