Pirinç dünyanın her yanında severek tüketilen temel besinlerden bir tanesi ve bilhassa sahil kesimlerinde daha fazla üretildiğinden daha fazla tüketiliyor.
Pirinç özellikle Asya ülkelerinde en bol tüketilen gıdalardan birisi ve ülkemizde de pilav gibi bir güzelliğe imkan tanıdığı için elbette
Başlangıçta Akdeniz ve Ortadoğu’da yetiştirilen nohut, aynı zamanda garbanzo fasulyesi olarak bilinir ve mutfaktaki etkisi dünyaya yayılmıştır. Ayrıca bir dizi
Mevsim tanımayan kuru fasulye; daha çok kış aylarında tercih ediliyor olsa da, ne yazık ki yeteri kadar tüketilmemektedir. Donanma fasulye
Kara fasulye bizim mutfağımızda kendine pek yer edinebilmiş ürünler arasında değil ancak dünya çapında bilhassa sağlıklı bir şekilde beslenmek isteyenlerin
Karabuğday, yüzlerce yıldır Asya ülkelerinde bolca tüketilen, besin maddeleriyle dolu, glütensiz bir tohumdur ve şimdi birçok sağlık yararı nedeniyle Amerika,
Esmer pirinç veya yabani pirinçten daha az popüler olmasına rağmen, yabancı mutfaklarda ‘’yasak pirinç’’ olarak bilinen siyah pirinç, pek çok
Kendine özgü çiçek aroması, uzun yassı yapısı ve lezzetiyle yasemin pirinci mutfaklarımızda yerini aldı. Pirinç dünyadaki birçok insan için temel
Soya en koruyucu fasulye olarak selamlanıyor. Soya yüzde 26 protein içeriyor. Bitki ürünleri arasında en yüksek protein içeriğine sahiptir. “Soya