Bayram eşittir bolca yemek, tepsi tepsi tatlı, yeni elbiseler, kâse kâse şekerler, çikolatalar, lokumlar…
Bayram geleneklerini sürdüren insanlarda mutlaka bir bayram sofrası olur ve ziyaretler gerçekleşir.
Kendi ailemden biliyorum. Zaman zaman çocukluğumdaki bayramları özlesem de bayramlar benim için hala eski anlamını koruyor.
Biz bayramda kahvaltı etmeyiz yemek sofrası kurarız.
Kuzinede pişen ev ekmekleri, işkembe çorbası (öyyykk dediğinizi duyar gibiyim) 😊etli büryen pilav, ıspanaklı börek, zeytinyağlı dolma, baklavalar, kadayıflar…Aman yarabbi tam bir kalori bombardımanı.
Tansiyon, kalp damar, şeker hastasıysanız zaten arkanıza bakmadan kaçın o sofralardan…
Tabi ev ziyaretlerinde de ikram edilen çeşitler ve tatlılar derken aman ayıp olmasın diye diye olacakları şöyle sıralayayım.
Kap ve damar sağlığında bozulma, kalp ritmlerinde değişiklik, mide de reflü, tansiyon ve şekerde yükselme görülebilir.
Sağlımızı bu şekilde etkilerken kontrolsüzce yemek hızlı kilo artışı da yaratacaktır. Yüksek şeker, bol yağlı, basit karbonhidratlı yiyeceklerde porsiyon kontrolü yapın diyemeyeceğim ne yazık ki. Tercih yapın.
1 dilim baklava ortalama 170-200 cl. Bu kaloriyi yakmak için 15 dk yüksek tempoda yürümeniz gerekecektir. 4 baklava 1 saat. Üstelik şu an sadece tatlıyı konuşuyoruz. Böreklere, pilavlara girmedik bile.
Peki nasıl yapalım?
Alışkanlıklarımızı değiştirmekle başlayabiliriz. Bayramlarda yoğun kıvamlı şerbetli hamur tatlıları yapmak yerine sütlü tatlıları tercih edebiliriz.
Su böreği yerine bol otlu ince yufkadan yağsız gözlemeler yapıp probiyotik ayranla tüketebiliriz. Eve aldığımız çikolataları şekersiz bitterden tercih ederek evde kendimizde sağlıklı toplar yapabiliriz. Kurban Bayramı’nda et yiyeceksek yanında mutlaka buharda pişmiş sebzeler ve bol yeşil salata tercih etmeliyiz.
Baklava yiyeceksek eğer günde 2 baklavayı geçmeyelim. Bayram tatilini fırsata çevirip bulunduğumuz yerde spor yapma imkânımız yoksa mutlaka yürüyüş yapalım.
Akraba ziyaretlerine aç karınla gitmeyelim. Gittiğimiz yerde en sağlıklı olan bir yiyeceği yemeği tercih edelim. Ancak o esnada aman ha rejim yapıyorum cümlesini kurmayın. Sonra başınıza gelecekleri biliyorsunuz. Kahvaltıyı fazla kaçırdım pek aç değilim gibi cümlelerle geçiştirelim.
İçecek olaraksa evde yapılmış doğal az şekerli kompostolar, ekstreler, ayran tercih edelim asitli içeceklerin şeker deposu olduğunu unutmayalım.
Gelelim açık büfe otel tatillerine. Açık büfelerde genelde insanlar oraya denize havuza girmeye tatil yapmaya gelmemiş de yemek yemeğe gelmiş izlenimine kapılırsınız.
Envayi çeşit yiyecekten gözleri dönmüşçesine o tabaklar tepeleme dolar,1 tabağa kat çıkar ve hatta tabak tabak yiyecekler tatlılar masaya taşınır.
Gün boyu güneşin altında mangal kömürü olmak istercesine yatılır, gece ise alkollerce. Peki insan bunu kendine neden yapar?
Geldiğiniz yer Afrika değil en nihayetinde. Verdiğim paranın hakkını vereyim diyorsanız bunu sadece yemekle yapmak zorunda değilseniz.
Spor salonlarını kullanın, spayı kullanarak rahatlayın cildiniz rahat bir nefes alsın…Porsiyon kontrollerinize dikkat ederek şeker, karbonhidrat, protein tüketiminizi ayarlayın. Kendinizi kaybetmişçesine değil bilinçlenmiş bir şekilde yemek sofralarına oturun.
Unutmayın yemek için sadece 1 haftanız yok döndüğünüzde ölüm orucuna başlamayacaksınız. Bol bol yüzmeyi de ihmal etmeyin 😊
BAYRAM TATİLİ SONRASI 3 GÜNLÜK DETOX PROGRAM
1.GÜN
SABAH (8:00-9.30)
SMOOTHİE
1 fincan ıspanak,yarım muz,1 bardak laktozsuz ya da soya sütü,1 tatlı kaşığı bal,1 küçük portakal bızztttt
1 adet haşlanmış yumurta beyazı,üzerine biraz karabiber ve pulbiber
ÖĞLEN(12.30-13.30)
1 fincan ıspanak,yarım muz,1 bardak laktozsuz ya da soya sütü,1 tatlı kaşığı bal,1 küçük portakal bızztttt
ARA ÖĞÜN(15.00-16.00)
Bir Fincan yeşil çay,2 salatalık
AKŞAM (17.30-18.30)
160 gr ton balığı zeytinyağlı bol yeşil salata
- GÜN
SABAH (8:00-9.30)
3 Yemek kaşığı probiyotik yoğurt,1 yeşil elma,1 çay kaşığı toz zerdeçal
ARA ÖĞÜN (10.00-11.30)
10 adet badem,1 fincan beyaz çay
ÖĞLEN(12.30-13.30)
DETOX ÇORBA
3 adet kabak,1 adet kerevizyarım demet maydanoz,1 adet soğan sarımsak 3 lt su hepsini haşla,blendırdan geçir.En son pulbiber zerdeçal ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyelim.
Sınırsız içilebilir.
ARA ÖĞÜN(15.00-16.00)
10 Tane badem,1 fincan beyaz çay
AKŞAM (17.30-18.30)
Sınırsız detox çorba
- GÜN
SABAH (8:00-9.30)
Yarım avokado karabiber ve sumaklı, 2 yemek kaşığı lor peyniri içerisine 1 tatlı kaşığı çörek otu,
3 tane çeri domates,1 salatalık üzerine sumak,1 dilim ekşimaya esmer ekmek chialı ya da karabuğday
2 dilim hindifüme,1 fincan bitki çayı
ARA ÖĞÜN
1 Fincan filtre kahve ya da Türk kahvesi ,10 tane kiraz
ÖĞLEN(12.30-13.30)
3 yemek kaşığı haşlanmış kinoadan yapılmış bol yeşil salata
1 kase mercimek çorbası
ARA ÖĞÜN(15.00-16.00)
SMOOTHİE
1 Küçük şeftali
1 kayısı
Yarım şişe maden suyu bızztt
1 çay bardağı doğadan kiraz sapı çayı, içine 5 karanfil,1 çubuk tarçın atıp 10 dk demleyin
Her ikisini karıştırıp bol buz ekleyin
AKŞAM (17.30-18.30)
1 tabak semizotu yemeği,3 yemek kaşığı probiyotik yoğurt
