Kahve hem bizim kültürümüzde hem de başka kültürlerde en çok tercih edilen içecekler arasında yer alıyor ancak pek çok kişi onun faydaları ve riskleri konusunda bir hayli bilgisiz. Halbuki kahve üzerinde yapılan çok sayıda araştırma mevcut ve bu araştırmalar, onun hem faydalı hem de zararlı olduğunu ortaya koyuyorlar.
Kahve İçmenin Faydaları
Antioksidanlar Bakımından Zengindir
Kahve içmenin en iyi yanlarından bir tanesi, içeriğinde bol miktarda antioksidan barındırması. Günümüz insanının her yerde toksisite ile karşılaşması, bu antioksidanları daha da önemli hale getiriyor. Zira içme suyundan tutun da güneş kremlerine ve odalardaki hava kirliliğine kadar pek çok faktör bu toksisiteye katkıda bulunuyor.
Antioksidanlar ise toksinlerle savaşıyor ve yaşlanma sürecini geciktiriyorlar. Bu yüzden kahve yaşlanma karşıtı içecekler arasında ilk sıralarda yer alıyor ve vücudun serbest radikallerin verdiği zarardan korunmasına yardımcı oluyor. Hatta bazı araştırmalarda kahvenin kakaodan, yeşil çaydan, siyah çaydan ve bitkilerden daha fazla antioksidan barındırdığı görülmektedir.
Karaciğeri Korur
Kahve dolaşımı hızlandırır ve karaciğeri de uyarır. Ayrıca alkol kaynaklı karaciğer hastalıklarının önlenmesinde de kullanılabilmektedir.
Fiziksel Aktiviteye Yardımcı Olur
Fiziksel performansınızı arttırmak istiyorsanız, kahveden faydalanabilirsiniz. Kahvenin farkındalığı arttıran, mental ve fiziksel performansı yükselten yapısı her ne kadar kısa vadeli olsa da, spor yapanların daha iyi bir dayanıklılık sergilemelerine imkan tanıyor. Ayrıca kahve tüketenlerin spor sonrasında da daha fazla enerji yakmaya devam ettikleri görülmektedir.
Bilişsel Fonksiyonları Destekler
Kahve beyne kan akışını arttırır ve bu da bilişsel fonksiyonlara destek olur. Ayrıca kahve ve kafein tüketiminin Alzheimer’ın önlenmesi hususunda da önemli bir rolü mevcuttur.
Hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalarda içme suyuna kafein katılan farelerin yaşları ilerledikçe hafıza problemleri ile daha az karşılaştıkları, Alzheimer’a sebep olan anormal proteinlerden korundukları görülmüştür.
Kahve İçmenin Riskleri
Kafein Bağımlılığı
Çok fazla kafein tüketmek, bağımlılık yapabilir ve bu da aşırı dozda kafein almaya sebep olabilir. Bu durum vücudun fazla uyarılmasına sebep olur ve adrenal bezleri yorarak beden üzerinde ciddi bir yük oluşturur. Kafein alınmadığında ise baş ağrıları, anksiyete, sinirlilik, konsantrasyon bozuklukları, yorgunluk, sindirim problemleri ve iştah sorunları ortaya çıkabilir. Bu da adrenal yorgunluğa sebep olur.
Adrenal yorgunluk ise insanların %80’inin hayatında bir dönem ortaya çıkmaktadır. Eğer kronik yorgunlukla baş etmeye çalışıyor, tiroid ve adrenal problemleriniz varsa, kahve içmek bu problemleri tetikleyebilir. Çünkü kahvedeki kafein adrenal bezleri yorar ve bağımlılık yapıcı bir uyarıcıdır.
Bu nedenle kronik hastalıkları olanlar, tiroid ve hormonal problemler yaşayanlar, kafeinli içeceklerden uzak durarak hormon dengelerinin düzelmesini sağlamalılar.
Lakin hali hazırda sağlıklı bir bireyseniz ve dolaşım problemleri yaşıyorsanız, ayrıca beyninizi desteklemek istiyorsanız, kahveyi sınırlı miktarda tüketmek fayda sağlayabilir.
Ruh Halini Değiştirebilir ve Kaygı Yaratabilir
Kahvedeki kafein, hem fizyolojik hem de psikolojik etkilere sahiptir. Kafeinin hormon düzeylerini değiştirebilen, nörotransmiter fonksiyonları etkileyebilen ve sinir iletimlerini uyaran yapısı, bilhassa sağlık problemleri olanlarda anksiyete, kalp sorunları ve diyabet gibi problemler ortaya çıkarabilir.
Bu nedenle stresliyseniz, sinir problemleriniz varsa kafeinden, şekerden ve diğer uyarıcılardan uzak durmanız faydanıza olabilir.
Kahve İçmenin Faydaları, Zararlarına Üstün Gelir mi?
Kahveyi sabah veya öğle yemeğinden önce içmek en iyisidir çünkü bilhassa öğleden sonra veya akşam içecek olursanız, kafeinin vücutta 12 saate varan sürelerde etkili olabilme yeteneği, sizi etkiler. Bu durum gece uykunuzu bozabilir ve pek çok kişi geç saatlerde kahve içmekten dolayı gece uykusunda zorlanıyor ve uyku esnasında da kalite düşüşü yaşıyor.
Dolayısıyla kahvenin faydalarının zararlarına üstün gelip gelmeyeceği hem onu tüketme şeklinize hem de mevcut sağlık problemlerinize bağlı.
Eğer doğru miktarda içilirse ve sağlık sorunlarınız yoksa, onun faydasını görmeniz çok muhtemel. Ancak bunun için organik ve doğal kahvelerden almanız önem kazanıyor. Zira kahve günümüzde en çok ilaçlanan bitkiler arasında ve bu yüzden sağlıklı seçenekler bulmak hayli zor.
